Kacang kenari adalah sebuah kacang dari berbagai pohon bergenus Juglans (Keluarga Juglandaceae), yang sebagian besar adalah kacang kenari Persia atau Inggris, Juglans regia. kacang tersebut digunakan untuk makanan setelah diproses ketika masih berwarna hijau untuk membuat
Manfaat
.jpg)
Walnut
memiliki sifat antioksidan. Kacang ini kaya akan vitamin E, melatonin, dan
polifenol. Zat ini memiliki kemampuan untuk melindungi sel dari kerusakan
radikal bebas serta mengurangi produksi radikal bebas.
Walnut
dapat membantu mengelola diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular dan beberapa
jenis kanker. Walnut adalah sumber vitamin seperti asam folat, piridoksin,
tiamin dan mineral seperti seng, cooper dan mangan. Selain itu, kenari juga
tinggi serat dan lemak tak jenuh ganda. Semua nutrisi dan senyawa bioaktif ini
membantu mengurangi peradangan, membantu dalam pengelolaan dan pencegahan
penyakit kronis.
Konsumsi
kenari secara teratur dapat membantu mencegah demensia dan meningkatkan daya
ingat. Kacang kenari kaya akan asam alfa-linolenat, yang merupakan asam lemak
omega-3 nabati. Kacang kenari juga memiliki lebih banyak polifenol daripada
jenis kacang lainnya. Keduanya, asam lemak omega-3 dan polifenol dianggap
penting untuk kesehatan otak.
Kacang
kenari dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. kacang-kacangan adalah
sumber kalium, yang merupakan mineral yang memiliki peran penting dalam
merilekskan dinding pembuluh darah, menurunkan tekanan darah.
Kenari
dapat membantu menurunkan berat badan. Ketika kacang-kacangan dikonsumsi
sebagai camilan yang dikontrol porsinya, mereka dapat mendukung berat badan
yang lebih sehat dibandingkan dengan camilan karbohidrat olahan.
.jpg)
Kemungkinan efek samping
Walnut
adalah salah satu penyebab alergi makanan yang paling sering. Satu-satunya pengobatan
untuk alergi kenari adalah dengan benar-benar menghindari konsumsi itu seumur
hidup.
Rekomendasi kuantitas
American
Heart Association merekomendasikan makan empat porsi kacang tanpa syarat dan
tanpa pemanis per minggu. Satu porsi kenari adalah sekitar sepertiga cangkir
kacang. Kacang kenari tinggi kalori dan porsi yang dikonsumsi perlu dikontrol
jika Anda berada dalam diet penurunan berat badan.
Comments
Post a Comment